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Su una piccola isola siciliana crescono le lenticchie più piccole d'Italia. Di colore marrone scuro con sfumature delicate verdoline, sono coltivate da sempre sui terreni lavici e fertili di Ustica e da sempre la tecnica è completamente manuale. Cibo povero per eccellenza, le lenticchie di Ustica sono un ingrediente fondamentale della cucina locale, Le due ricette classiche sono la zuppa, arricchita con le verdure locali profumata con basilico o finocchietto selvatico, e pasta e lenticchie, preparata con gli spaghetti spezzati. Tenere e saporite, sono un cibo facile da cucinare: non hanno bisogno di ammollo e cuociono in appena 45'. Confezione da 5 kg